فر شیرینی پزی XEFT-03
0
(0 نفر)

مدل دستگاه :

XEFT-03EU-ELDV/LED

برند :

UNOX

کد محصول :

0

ضمانت نامه :

دارد

تماس بگیرید

فر 3 سینی برقی اتومات نان و شیرینی 

در این فر ( فر کانوکشن برقی ۳ سینی یونکس Unox ) عملیات پخت و انتقال حرارت از طریق گردش هوای گرم در محفظه پخت صورت می پذیرد.
فر فن دار یا کانوکشن آون، همان‎طور که از اسم آن‎ هم مشخص است فرهایی هستند که با فن (Fan) مجهز شده اند.

فن جریان هوای داغ را در اطراف غذا به صورت یکنواخت پخش می‎کند و فرایند پخت را سریع‎تر. در حالیکه در فرهای معمولی انتقال درجه حرارت تنها از طریق دیواره ها انجام می‎شود به همین دلیل دما در نقاط مختلف آن متفاوت است.
غذا در این فرها سریع‎تر آماده می‎شود زیرا به دلیل وجود فن در این نوع فر حرارت سریعتر در تمام فضای فر بالا رفته و یکنواخت می‎شود.
از این رو فر کانوکشن ۳ سینی اونوکس (Unox) نیز انتخابی مناسب برای تجهیزات فست فود و تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.

تزریق بخار به محفظه پخت در اولین دقایق فرآیند پخت تاثیر به سزایی در بافت داخلی محصول و رنگ نهایی آن ایفا می کند. تکنولوژی Steam.Plus به کاربر حرفه ای این امکان را می دهد که میزان بخار مورد نیاز خود را در محدوده دمایی ۴۸ تا ۲۶۰ درجه سانتی گراد تنظیم نماید. فر کانوکشن ۳ سینی اونوکس، دارای سه سینی هرکدام با فاصله ۷۰ میلی متر بوده و ابعاد هر سینی ۴۰*۶۰ سانتی است.

نام دستگاهفر شیرینی پزی
مدلفر شیرینی پزی XEFT-03
ساختایتالیا
ابعاد80*81*42 سانتیمتر
تعداد سینی3
فاصله بین سینی75 میلیمتر
ابعاد سینی60*40 سانتیمتر
دما260-30 درجه سانتی گراد
ولتاژ230 ولت تک فاز
توان مصرفی (W)3000 وات
وزن46 کیلوگرم

میانگین نظرات کاربران

0
(0 نفر)
ثبت نظر شما
نظرات ثبت شده کاربران

طراحی و توسعه سُها سیستم