نقد و بررسی

تاپینگ سرد 120 سانتی متری استیل

• این دستگاه دارای 6 عدد لگن بن ماری 1/3 می باشد
• ابعاد مخزن لگن بالا: 105 *31 ارتفاع رف 25 سانت
• می توان نسبت به نیاز مشتری لگن بنماری این تاپینگ را به سایز 1/2 تغییر داد
• جنس بدنه تاپینگ سرد از جنس استیل استنلس 304 بگیر یا نگیر با ضخامت 0.6 یا 0.8 می باشد
• این تاپینگ دو جداره می باشد، جداره بیرونی استیل و داخلی گالوانیزه می باشد
• در صورت درخواست مشتری می توان جداره ی داخلی را هم از استیل تولید نمود
• اسکلت کف و چهارچوب بدنه این دستگاه از پروفیل آهنی می باشد
• در صورت نیاز یا درخواست می توان از پروفیل استیل هم استفاده کرد
• از فضای پایین تاپینگ به عنوان یخچال فریزر می توان استفاده کرد
• موتور و کمپرسور این دستگاه نسبت به سایز و درخواست مشتری متفاوت تولید می گردد
• همچنین می توان از کمپرسور های متفاوت ( سکاب ، امبراکو ، تایلندی و چینی ) استفاده نمود
• این دستگاه توسط جوش آرگون و با پرداخت خیلی عالی تولید می گردد
• در عایق بندی بین دو جداره این تاپینگ سرد از ماده ای به نام پلاستوفوم استفاده شده است
• این تاپینگ دارای ترموستات برای تنظیم درجه سرما می باشد
• قابلیت چرخ دار شدن دستگاه
• این تاپینگ را به صورت بدون رف و یا حتی با ریل هم می توان سفارش داد
• درب های قسمت پایین تاپینگ دارای نوار PVC مگنت دار جهت آب بندی می باشد
• دارای جدا کننده ABS جهت جلوگیری از انتقال سرما به محیط خارج
• دارای لولای فلزی درب جهت جلوگیری از اتلاف انرژی
• در 3 سایز استاندارد 120 ، 150 ، 190 موجود می باشد
• دارای پایه های فلزی ثابت و قابل ریگلاژ و تنظیم ارتفاع
• در قسمت مخزن جایی که بنماری قرار می گیرد لوله های مسی رد شده که با عث سرد شدن لگن های بنماری تاپینگ می شود

کاربرد تاپینگ سرد

• این تاپینگ مخصوص فست فود ها و ساندویچی ها می باشد
• مناسب جهت نگهداری لوازم اولیه پیتزا ، ساندویچ می باشد
• با استفاده از این دستگاه می توان مواد اولیه انواع پیتزا و ساندویچ را که برای نگهداری نیاز به سرما دارند به راحتی نگهداری کرد
• از این دستگاه حتی در انواع رستوان ها و کترینگ ها هم می شود استفاده کرد