نقد و بررسی
فر کامبی بروج:
عدم یکنواختی دما در پخت با اجاق و نیاز به نظارت دائمی آشپزها در طول فرآیند پخت. استفاده از فر را در آشپزخانه ها توسعه داده.
پخت غذا در مدت زمان کمتر و با کیفیت مطلوب تری انجام میشود.
مزایای فر ترکیبی کامبی بروج
- صرفهجویی در فضا به دلیل عدم نیاز به تجهیزات دیگر
- عدم نیاز به تجهیزات مختلف نظیر بخارپز، سرخ کن، پروفر خمیر و ...
- ایجاد منوی متنوع
- پخت همزمان غذاهای متفاوت با روش پخت یکسان
- افزایش ظرفیت پخت به دلیل سرعت در پخت
- شخصیسازی برنامههای پیشفرض پخت در پنل کنترل هوشمند
- کاهش هزینه روغن مصرفی
- کاهش هدر رفتنن و ضایعات مواد غذایی
- شستشوی خودکار
- کاهش گرمای محیط با توجه به عایقبندی مناسب حرارتی
- مصرف پایین گاز، آب و برق (راندمان بالای انرژی)
- حفظ سلامت و ایمنی کاربر
برای کسب اطلاع از قیمت فر کامبی بروج و همچنین مشخصات دستگاه با مشاوران "مجموعه فیض تجهیز" تماس حاصل فرمائید.
مدل | پایه دار ( مبله ) KBG061w |
---|
ابعاد | 519 * 835 * 770 میلیمتر |
---|
محدوده دمایی هوای داغ(°c) | 30-300 |
---|
محدوده دمایی بخار (°c) | 30-120 |
---|
سیستم شستشو و نظافت مرکزی | کابین و بویلر |
---|
توان تولید ( توان پخت کابین ) | 30 kg/box |
---|
مشخصات آب مورد نیاز | 1/5-6bar,Θ3/4 ------TDS < 100mg/L |
---|
برق مصرفی | 1/3 کیلو وات ساعت |
---|
مصرف گاز | 0/5 متر مکعب/ ساعت |
---|
فضای مورد نیاز دستگاه | 0/43 متر مربع |
---|
استاندارد فضای داخل فر | GN 1/1,1/2,2/3,1/3 ----- قنادی (400*600) EN |
---|
پنل کنترل هوشمند | لمسی رنگی 9 اینچ |
---|
ماده شوینده کابین و بویلر (ECO) | مایع شستشو ( Detergent ) / مایع جرم گیر کابین و بویلر ( Rinse ) |
---|
روش های پخت | هوای داغ (خشک) °30C°_300C / بخار بویلر (نیمه خشک) °30C°_120C / بخار مستقیم (مرطوب) °30C°_120C / ترکیب بخار (بویلر+مستقیم) °30C°_120C / ترکیب (رطوبت+هوای داغ) °30C°_270C |
---|