نقد و بررسی
تخته نیوکی برند مارکاتو
تخته نیوکی مارکاتو (Marcato Gnocchi Board) ابزاری اصیل و سنتی برای بخشیدن بافت و فرم نهایی به پاستاهای دستی است. این تخته به همراه ابزار مخصوص Garganelli عرضه میشود تا امکان تهیه پاستاهای لولهای شیاردار را نیز فراهم کند. طراحی هوشمندانه و شیارهای دقیق این محصول به گونهای است که پاستا به راحتی روی سطح آن حرکت کرده و در عین حال، بافت لازم برای جذب حداکثری سس را به خود میگیرد.
شما میتوانید این محصول و محصولات مشابه را در وبسایت فیض تجهیز خریداری کنید.
متریال: ساخته شده از چوب درخت گلابی (Pear Wood) یا چوبهای جنگلی متراکم که به دلیل مقاومت بالا و عدم جذب رطوبت، انتخابی ایدهآل برای کار با خمیر است.
اجزای پکیج: شامل یک تخته شیاردار ارگونومیک و یک میله چوبی مخصوص (Garganelli Pin) برای رول کردن خمیر.
طراحی سطح: دارای شیارهای موازی و عمیق که با دقت مینیاتوری تراشیده شدهاند تا الگوهای یکنواختی روی خمیر ایجاد کنند.
ابعاد: طراحی شده در سایز استاندارد ۲۰ سانتیمتر برای تسلط کامل دست و سهولت در انبارش.
بهداشت و نگهداری: به دلیل استفاده از چوب طبیعی، نباید با آب یا در ماشین ظرفشویی شسته شود؛ نظافت تنها با یک برس خشک یا دستمال نمدار انجام گیرد.
شما میتوانید این محصول و محصولات مشابه را در وبسایت فیض تجهیز خریداری کنید.
تهیه نیوکی (Gnocchi): ایجاد شیارهای کلاسیک روی گلولههای خمیر نیوکی که باعث میشود سس در میان لایههای پاستا محبوس شود.
پاستا گارگانلی (Garganelli): تبدیل مربعهای کوچک خمیر به پاستاهای لولهای شیاردار با استفاده از میله همراه.
فرمینگ (Forming): مناسب برای فرمدهی به انواع پاستاهای سنتی مانند Cavatelli و حتی برخی شیرینیهای سنتی که نیاز به بافت شیاردار دارند.
شما میتوانید این محصول و محصولات مشابه را در وبسایت فیض تجهیز خریداری کنید.
مجموعه "فیض تجهیز" در زمینه طراحی، تولید و راه اندازی رستوران، فست فود، کافی شاپ، هتل و تالار فعالیت دارد.
برای اطلاع از قیمت و همچنین مشخصات بیشتر دستگاه با مشاوران مجموعه "فیض تجهیز" تماس حاصل فرمایید.
شماره تماس : 09392709693